Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
22:23 

Тирамису для школы

Я постмодернист, я так вижу
Потрясающие сейчас бывают домашние задания. Приготовить простой непеченый торт по рецепту, продиктованному учительницей, принести фото, что делал.



Я конечно не могла не узнать в рецепте отакенные уши итальянского тирамису. Конечно, никто не требовал савоярди и маскарпоне, но судите сами:
читать дальше

@темы: рецепты, готовка, "лытдыбр", "Артем", " фото"

18:06 

Пирог с фрикадельками

Я постмодернист, я так вижу
Лежало дома немного фарша и я задумалась, что с ним сделать, нашла такой рецепт и соорудила. Прикольно, правда фрикадельки из него выдают из разрезанного, особенно из горячего, холодный как-то держится.


читать дальше

@темы: рецепты, готовка, " фото"

22:28 

Финский овсяный хлеб

Я постмодернист, я так вижу


Рецепт редкой простоты, при этом хлеб вышел очень вкусный. Впрочем, я люблю зерновый хлеб. Если и вы тоже - очень рекомендую.
Взят отсюда с легкими изменениями.
Расписан очень детально, а если без деталей - смешать, дать подрасти, еще перемешать с мукой, переложить в форму, дать подрасти и выпечь. Проще и впрямь некуда.
читать дальше

@темы: рецепты, готовка, " фото"

16:02 

Суп из шампиньонов

Я постмодернист, я так вижу
02:53 

Интересные рецепты

Я постмодернист, я так вижу
КП тут вовсю подкидывает любопытные рецепты.


Пикантные рулетики "Завитки"


Новогодний мясной шар


"Новогоднее полено"


Хочется все это ))) и еще чуть чуть :laugh:
Но будет скорее всего совсем другое..

@темы: готовка, не мое, новогоднее, рецепты

21:50 

Шоколадно-ржаное печенье

Я постмодернист, я так вижу
Экспериментирую я. Очень хотелось добиться печенья нетвердого, так как с песочным тестом у меня бывают трудности, так что начиталась всяких рецептов и советов, чтобы сделать печенье нормальной консистенции и таки удалось. Так что вот мой рецепт. На вкус приятное и, несмотря на то, что в него много всяких добавок пошло, как бы «смягченное», а не очень ярко выразительное. Думаю, это как раз от ржаной муки.




читать дальше

@темы: " фото", готовка, рецепты

23:53 

Кекс "Денди"

Я постмодернист, я так вижу
Пошел первый результат от этого поста: испекла сегодня кекс "Денди" по рецепту Mrs N. Немного запоздало, но духовка же была сломана, вот как я дождалась, что заработает, так и сделала.
Как и Mrs N сразу отложила маленький на пробу на прям счас, вот его-то я и покажу. Рецепт честно утаскиваю со своими изменениями.

читать дальше

@темы: рецепты, готовка, Новогоднее, " фото"

21:57 

Типа пиццы

Я постмодернист, я так вижу
Внезапно только что делала типа пиццу на сковородке - полный успех у всей семьи!
Значит так: делается простейшее оладушквое тесто, тока чуть-чуть жиже, чтобы растеклось на всю сковороду, собирается начинка из готовых продуктов - у меня собственно была колбаса, из которой я хотела пицу сделать, сыр, чеснок и кетчуп. Наливается на сковороду тесто, насыпается по быстрой начинка (так что все должно быть сразу готовое-нарезанное-натертое под рукой) и под крышку на 10, ну 12 минут на самый маленький огонь,
Получается мягкая прикольнючая штука очень вкусная, кажется, это будет семейный хит. Мама уже сказала, что ей нравится больше обычной, так как такое тесто ей вкуснее.
Сделала две штуки, их прикончили быстрее, чем успела опомниться )))) Она не очень красивая, сразу скажу, хотя я вторую догадалась всю томатным соком побрызгать (помимо кетчупа) оно красивее вышло. Но сфоткать все равно такую не успеешь - быстро едят

@темы: готовка, рецепты

15:16 

Заблаговременная готовка

Я постмодернист, я так вижу


В позапрошлом, если не путаю, году, делала к Новому году штоллены по этому вот рецепту:
www.vkusnyblog.ru/smak/7006

Было клево заранее, примерно за три недели что-то приготовить к столу и потом только достать и использовать (а еще я сделала двойную порцию и подарила людям тоже, вроде порадовала). Прям хочется в этом году что-то такое... и необязательно только сладкое. Знаю, и мясные штуки бывают которые только лучше делаются от того, что настаиваются к празднику. Так вот у меня собственно вопрос - а не посоветуете ли таких блюд? Хочется побеспокоиться сейчас и вообще попробовать новые "долгоиграющие" блюда.

UPD. В комментариях уже есть рецептов, поднимаю - вдруг кто-то вдохновится что-то такое завести, пока время до НГ есть. (Впрочем, мясным всего-то недельку надо, так что времени полно созреть на такой трудовой подвиг и совершить его)
запись создана: 01.12.2015 в 23:18

@темы: Новогоднее, готовка, рецепты

13:59 

Заснеженный лес

Я постмодернист, я так вижу
Мопед не мой! В смысле идея делать такой вот салат приналежала не мне. Я просто помогла - отсняла и отфотогшопила отснятое. Выглядел он красиво, пах хорошо, но оказался - не мое, мне лично морковка там лишняя. Зато какой текст приятный!
И очнеь понавилось снимать челлендж не самой! То есть сразу и готовить и снимать куда утомительнее, чем когда готовят другие и даже еще помогают тебе отфоткать, по принципу я смотрю в объектив и командую: "двигаяй ножик.. ну чуть чуть правее, ага левее, ближе, снова правее, вот да вот так..." А не бегая сама по 4 раза к столу.
Отличный, короче, опыт, мне понравилось.


Название: Заснеженный лес
Автор: hao-grey - текст, готовила КП и Vedma_Natka - фотограф, эдитор
Форма: кулинарный неформат с туториалом
Пейринг/Персонажи: гном/эльф (за кадром)
Категория: слэш (за кадром)
Рейтинг: PG-13 (за кадром) G
Исходники: продукты (подробный список внутри)
Размер: 7 фото с пояснением
Примечание/Предупреждения: осторожно, ЕДА!
Канон: Disciples I, Disciples II, Disciples III, ЕДА





@темы: рецепты, готовка, Эти страшные буквы - ФБ, " фото"

15:13 

Почти кофе Снусмумрика

Я постмодернист, я так вижу



Кинула мне Katze_North такой вот рецепт:

Очень необычный и можно сказать магический рецепт приготовления кофе — снусмумрика. Для начала нужно сварить очень крепкий кофе. Если использовать растворимый кофе, то лучше всего выбрать самый дорогой его вид. Но лучше все-таки пользоваться зернами, а еще лучше перемолоть кофейные зерна на кофемолке непосредственно перед приготовлением. Прежде чем засыпать кофе в кофейник, необходимо добавить в него измельченную корицу и мускатный орех. Самого кофе нужно либо две ложки с основательными горками либо три ложки без горок, но полные. Корицу нужно добавить побольше, а вот мускатного ореха мало, но чтобы вкус его обязательно ощущался.

Пока кофе снусмумрика еще варится на плите, вам необходимо взять сгущенное молоко, только не вареное и какао. Какао тоже не должно быть вареное, т. е. это должен быть порошок. Нужно пропорции должны быть следующие: 2 к 1 (сгущенное молоко к какао). Это если готовить по точному рецепту. Ели вам хочется послаще, можно сгущенного молока еще больше добавить или наоборот сделать его меньше, если хотите, чтобы он кофе получился не очень сладким. Нужно перемешать какао со сгущенным молоком ложкой до получения однородной массы без комочков. К этому моменту и кофе сварится, главное, проследить и не упустить момент, чтобы оно не убежало. Теперь берем чашку и выливаем в нее половину кофе из турки. Далее выливаем туда половину полученной сгущено-какаовой массы. Все это нужно очень тщательно перемешать. Затем в чашку вливается оставшийся кофе.

При желании можно насыпать сверху немного молотого миндаля. Можно сначала сверху положить немного взбитых сливок жирностью 33 процента, а затем немного мелконатертого миндаля и немного какао. Вкус довольно пикантный. Можно и вовсе кофе заменить десерт в трапезе или просто сделать себе приятное и побаловать себя сладким и необычным напитком в любое время суток.

Взято отсюда:
acmis.ru/recepty-prigotovleniya-kofe/kofe-snusm...


Только я положила не корицу, а кардамон. Ну не любим мы корицы, а кардамон зато к кофе подходит великолепно. Отличный кофе вышел.

@темы: рецепты, Муми-тролли, " фото"

19:39 

Вяленые помидоры в микроволновке

Я постмодернист, я так вижу


Наделала баночку вяленых помидоров. Офигенная вкусняшка, ыыыы. Надо еще, что нам той баночки!
Пользовалась этим рецептом:
gotovim-v-mikrovolnovke.ru/vyalenye-pomidory-v-...
запись создана: 31.08.2015 в 19:10

@темы: готовка, рецепты

22:32 

Салатик

Я постмодернист, я так вижу
Пока не забыла просто рецепт, который сегодня спонтанно сочинила и опробовала.Вообще в этом году сочиняю салаты, тока забываю записать все время :facepalm:

3-4 куска украинского хлеба, нарезанных как для сухариков, обжарить в масле растительном, 2-3 зубчика чеснока мелко нарезать. 3 помидора, 3 перышка зеленого лука и один болгарский перец нарезать обычными кусочками для салата, смешать, посолить, можно добавить еще немного растительного масла, натереть плавленый сырок и снова смешать (у сырка выразительный вкус и он мешает понять как там с солью). Продукты вроде обычные совсем, а вкус странноватый, пикантный, часто я бы такое не делала, но вот из интереса было прикольно.

@темы: готовка, рецепты

01:46 

Торт Медовик

Я постмодернист, я так вижу
Нашла рецепт мной записанный в старом блоге. Радостно утаскиваю, ибо нужен. Фотка стремновата - ну так это еще на старую мыльницу в 4 мегапикселя.
Наконец-то этим летом взяла рецепт у свекрови ее фирменного торта. И наконец-то его приготовила сама. Правда он оказался очень трудоемкий. Но зато коржи для этого торта можно приготовить заранее, недели за две, а к нужному моменту остается только сделать крем и соорудить торт.


читать дальше

@темы: рецепты, готовка, " фото"

19:40 

Я постмодернист, я так вижу


Название: Пирог для Молли от Гермионы
Автор:
Форма: кулинарный неформат с туториалом
Пейринг/Персонажи: Джинни Уизли-Поттер, Гермиона Грейнджер-Уизли, Анджелина Джонсон-Уизли, Одри Уизли, Флёр Делакур-Уизли (все за кадром)
Категория: джен
Рейтинг: G
Размер: 5 рецептов, 44 фото
Примечание: В день рождения Молли младшие женщины семьи Уизли решили освободить её от готовки

Гермиона Грейнджер-Уизли: Пирог вязаный с рисово-мясной начинкой



Среди потомственных волшебников, как я заметила, распространено достаточно непринуждённое отношение к точности рецептов, по крайней мере, когда это касается пирогов, а не зелий. Лично я считаю, что не следует пренебрегать уже давно доступными технологическими достижениями. В предлагаемом вашему вниманию рецепте, разработанном мною в честь дня рождения моей горячо любимой (хотя и немного старомодной в своих подходах к ведению хозяйства) свекрови, современная техника для измерения весов, объемов, времени и температур позволяет обеспечить предсказуемо аппетитные результаты!

+12 фото и туториал




@темы: рецепты, гпшное, готовка, Эти страшные буквы - ФБ

16:38 

Картофельная запеканка с мясом

Я постмодернист, я так вижу
Сразу скажу - фотографий не будет: блюдо было не слишком красиво и вообще мы были голодны и умяли запеканку практически сразу, как только вынули из духовки.
Записываю потому что муж просил такое готовить еще, а я как обычно: что-то такое одноразовое намутила из того, что нашлось в холодильнике и быстро забуду, если не зафиксирую.

Было 9 средних картофелин, 350 граммов смешанного фарша, 1/3 стакана сметаны (ок. 150 миллилитров), около 50 миллилитров белого вина (недавно праздники были и мы как обычно - великие пьяницы, никак не одолеем бутылку вина), 200 граммов замороженной фасоли, полпучка зеленого лука, средняя луковица, столовая ложка растительного масла, тмин, паприка, черный перец соль.

Картошку чистим, режем тонкими кружочками (те что вышли потолще за 1.5 часа немного не пропеклись, так что лучше на этом этапе постараться), лук режем полукольцами, обжариваем на масле, фарш перемешиваем с зеленым луком и солью, сметану смешиваем с вином и пряностями (причем черного перца было немного - в основном паприка и тмин, по вкусу вышло мягко, совсем не остро и не пряно, просто хороший здоровый вкус - травы будто растворились).
Выкладываем слоями в форму: половина картошки (слой можно присолить), половина лука, половина соуса, фасоль вся, мясо все и снова прикрывается картошкой, луком и соусом. И в духовку на 200 градусов и на 1,5 часа. Наверное, выставсья духовка на больший жар испеклось бы скорее.

Получилось 4 порции.
Наверняка, для красоты хорошо бы это посыпать сверху сыром, но если не сильно заморачиватья подачей - и так сойдет

@темы: готовка, рецепты

22:23 

Фокачча - итальянская лепешка

Я постмодернист, я так вижу
Простая и вкусная штука, и название такое чудесное - фокачча.



рецепт

Теме очень нравится делать в ней ямки, ну впрочем посыпать сыром и есть - тоже.

@темы: рецепты, готовка, " фото"

20:56 

Рецепт удачный попался

Я постмодернист, я так вижу
Горшочки с куриной печенью и овощами

Собственно сделали почти все как в рецепте, только сократили лук - по поллуковицы на горшок явно много, зато морковь была крупная, так что вероятно возместили объем ею. И печень взяли говяжью, а не куриную. И добавили по полторы столовых ложки воды на дно, исходя из того, что у нас горшки не покрыты глазурью, а такие часть воды берут на себя, напитываются. Пекли час пятьдесят на 170 градусах, вышло нежно и потрясающе здорово.

@темы: готовка, рецепты

21:35 

Куриные голяшки в горшке

Я постмодернист, я так вижу
Я тут внезапно совершенно вспомнила, что у меня есть порционные горшочки для готовки и это такая красота – несложно и вкусно и выглядит шикарно – в горшочках-то.
читать дальше


@темы: рецепты, готовка, " фото"

21:28 

Ванильные рожки

Я постмодернист, я так вижу
Испекла печенье на завтра.



Еще фото и рецепт

@темы: " фото", готовка, рецепты, чайники

Притягательная магия кукол

главная